麗江松茸季收尾，預(yù)計今年線上銷量破1000噸

隨著氣溫逐步走低，麗江松茸銷售已正式進(jìn)入季末收尾階段。在麗江特產(chǎn)批發(fā)市場、松茸專營銷售中心及重點(diǎn)電商企業(yè)走訪了解到，當(dāng)前新鮮松茸供應(yīng)量較盛產(chǎn)期顯著減少，僅高海拔核心產(chǎn)區(qū)尚有零星貨源供應(yīng)，但市場價格始終保持平穩(wěn)運(yùn)行，未出現(xiàn)大幅波動，尾期 “嘗鮮消費(fèi)” 成為當(dāng)下市場主流趨勢。?

在麗江北門土特產(chǎn)批發(fā)市場，商家們正緊鑼密鼓地開展松茸打包、發(fā)運(yùn)工作，這些新鮮松茸除發(fā)往北京、上海、廣州、深圳等一線城市外，部分還通過正規(guī)渠道出口至日本。據(jù)了解，今年國慶、中秋 “雙節(jié)” 前后，麗江松茸曾迎來銷售旺季，當(dāng)時市場均價穩(wěn)定在每公斤 500 元至 600 元區(qū)間。?

“今年我們的客源主要集中在線下代理商和網(wǎng)絡(luò)直播銷售渠道，整體銷量比去年增加了 2 到 3 噸。” 麗江澤鑫堂生鮮負(fù)責(zé)人和貴向記者介紹。而玉龍縣牧鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人和鈺春則表示，近年來麗江多家松茸銷售企業(yè)持續(xù)深耕品牌建設(shè)，通過品質(zhì)管控與市場推廣，麗江松茸的市場認(rèn)可度不斷提升，“以老君山產(chǎn)區(qū)的松茸為例，憑借鮮度高、肉質(zhì)緊實(shí)、口感脆嫩醇香的特點(diǎn)，已深受全國各地消費(fèi)者青睞。今年雖然整體產(chǎn)量不算高，但公司發(fā)貨量較去年仍有增長，預(yù)計全年銷售量可達(dá) 20 噸左右?！?

從產(chǎn)業(yè)整體數(shù)據(jù)來看，今年麗江松茸自 7 月起陸續(xù)上市，上市時間較去年提前，盛產(chǎn)期主要集中在 8 月 15 日至 25 日前后，且整體銷量較去年實(shí)現(xiàn)明顯提升。據(jù)統(tǒng)計，今年麗江松茸線上銷售量預(yù)計將突破 1000 噸。麗江鼎潤松茸供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人趙虎劍透露：“截至目前，我們公司的松茸銷售量已達(dá) 80 多噸，按照當(dāng)前銷售節(jié)奏，預(yù)計全年銷量可達(dá)到 100 噸?！?

為確保松茸從產(chǎn)地到餐桌全程保持新鮮品質(zhì)，物流保障成為關(guān)鍵環(huán)節(jié)。順豐速運(yùn)針對麗江松茸運(yùn)輸打造了 “全貨機(jī) + 高鐵 + 航班” 的立體運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，在核心銷售區(qū)域開通專屬直通車，每天從麗江中轉(zhuǎn)廠滾動發(fā)車，精準(zhǔn)銜接航班時刻，通過最優(yōu)線路規(guī)劃、高效發(fā)運(yùn)保障與及時中轉(zhuǎn)調(diào)度，全力將新鮮松茸送達(dá)消費(fèi)者手中。?

值得關(guān)注的是，在銷售環(huán)節(jié)啟動前，物流管理人員會提前在重點(diǎn)區(qū)域部署包裝材料，解決商家 “包材焦慮”；同時為重點(diǎn)合作商家配備一對一專屬保障服務(wù)，從包裝、運(yùn)輸?shù)浇桓兜娜鞒淌刈o(hù)松茸鮮度。

松茸產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅推動了麗江特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更直接帶動了群眾就業(yè)與增收。麗江鼎潤松茸供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人介紹，每年松茸銷售旺季，公司能為當(dāng)?shù)靥峁?/font> 20 至 30 個就業(yè)崗位，員工月薪在 3000 元至 5000 元；而在松茸產(chǎn)區(qū)，村民上山采摘松茸的收入更為可觀，每人每月收入可達(dá) 8000 元至 15000 元，松茸產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏?“穩(wěn)定傘”。

“對我們在校大學(xué)生來說，5000 元左右的月薪已經(jīng)比較可觀了。這份工作雖然偶爾辛苦，但不忙的時候很輕松，是一份理想的兼職。” 正在企業(yè)兼職的在校學(xué)生余水的話語，道出了松茸產(chǎn)業(yè)為靈活就業(yè)群體帶來的實(shí)際收益。當(dāng)前，麗江松茸季雖已收尾，但特色產(chǎn)業(yè)帶動民生增收的效應(yīng)仍在持續(xù)釋放，為地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入了鮮活動力。?